कम कार्ब वाले आहार में, कार्बोहाइड्रेट का सेवन लगभग 5 से 10 प्रतिशत तक सीमित होता है, जैसे कि प्रोटीन और वसा किसी के खाने की आदतों में वरीयता लेते हैं, ताकि वे संतुष्ट रह सकें और भूख से बच सकें। यह पूर्णता की भावना को बनाए रखने में है कि कोई मिठाई की लालसा से बचने में सक्षम है, और मधुमेह रोगियों के लिए अपनी स्थिति को नियंत्रित करने के लिए कार्बोहाइड्रेट में कम आहार अपनाने का यह एक अच्छा कारण है। इस प्रकार के आहार का पालन करने से कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन रोकता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर अधिक होता है।
मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर स्टार्च और चीनी को ठीक से नहीं ले पाता है। एक आहार के लिए मधुमेह के पक्ष में काम करने के लिए, यह वसा में कम, फाइबर में उच्च और खनिज, विटामिन, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट से भरा होना चाहिए। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन के प्रकारों को रखना भी महत्वपूर्ण है। कम कार्ब आहार में जिन खाद्य पदार्थों की अनुमति है वे हैं मांस, मुर्गी पालन, अंडे, पनीर, मछली और कुछ चुनी हुई सब्जियां।
हालांकि कुछ स्रोतों का कहना है कि मधुमेह रोगियों के लिए कार्बोहाइड्रेट को पूरी तरह से खत्म करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि आहार में कार्बोहाइड्रेट महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे हमारे शरीर के भीतर ऊर्जा और पोषक तत्वों के मुख्य संसाधन के रूप में काम करते हैं। एक मधुमेह के आहार में, अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट को अस्वीकार किया जा सकता है, लेकिन अधिकारी 130 ग्राम से कम नहीं की दैनिक खुराक की सलाह देते हैं। दूसरी ओर, अध्ययनों से पता चला है कि कम कार्ब आहार से इंसुलिन, ग्लूकोज, रक्तचाप या कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोई अवांछनीय प्रभाव नहीं पड़ा। यह भी ध्यान देने योग्य है कि व्यक्ति अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार आहार में परिवर्तन कर सकता है। इस संबंध में, किसी भी आहार का पालन करने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए अपने चिकित्सक से जांच कर लें कि आपको सभी सही पोषक तत्व मिल रहे हैं जो आपकी स्थिति को नियंत्रित करने में आपकी सहायता करेंगे। ऐसा करने से आपको आहार के उन क्षेत्रों को इंगित करने में भी मदद मिलेगी जिन्हें आपको अधिक उपयुक्त खाने की आदत के लिए बदलना चाहिए।
आपके आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को सीमित करने के प्रभाव कम कैलोरी सेवन, या आपके आदर्श वजन के सफल रखरखाव के कारण वजन घटाने के रूप में प्रकट होते हैं। याद रखें कि वजन घटाने के साथ, शरीर के रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में स्वाभाविक रूप से सुधार होता है। यहां तक कि केवल 10 प्रतिशत वजन घटाना भी मधुमेह के बेहतर नियंत्रण की दिशा में एक महत्वपूर्ण सुधार है।
इसके अलावा, जब वजन कम करना आपकी स्थिति को और अधिक सहने योग्य बनाने के लिए बेहतर स्वास्थ्य प्राप्त करने के आपके लक्ष्य का हिस्सा है, तो एक सावधानीपूर्वक नियोजित आहार को एक व्यायाम दिनचर्या के साथ जोड़ा जाता है जिसका पालन करना काफी आसान है। दैनिक सैर और मुफ्त वज़न के साथ दो दर्जन दोहराव अच्छे कम प्रभाव वाले व्यायाम हैं जिन्हें आप अपना सकते हैं। नियमित व्यायाम न केवल मधुमेह से लड़ने में मदद करता है; यह कल्याण की भावना को भी बढ़ावा देता है जो आपको स्वस्थ जीवन जीने के लिए सही दृष्टिकोण बनाए रखने में मदद करता है।
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